خاویار بری چیست؟

آیا محصولی به نام بری واقعا خاویار ایرانی است؟

در پاسخ باید گفت خیر و بری اصلا خاویار نیست و به دلیل شباهت به خاویار باعث شده از اسم خاویار سواستفاده شود

دریای خزر سه نوع ماهی خاویاری استروژن اصیل دارد که زیستگاه آن ها سواحل جنوبی دریایی خزر است

• ۱- فیل ماهی
• ۲- تاس ماهی
• ۳- اوزون برون

به این سه نوع ماهی ماهیان استروژن هم گفته میشود

ماهی سیبری در دسته ماهیان خاویاری دریای خزر هم جایی ندارد ، جالب است بدانید که بری یا همان به اصطلاح خاویار بری از ماهی سیبری استحصال میشود….!!!!

همانطور که میدانید گونه های زیستی ماهیان خاویاری دریای خزر سه نوع هستند :

۱- فیل ماهی ۲- تاس ماهی ۳- اوزون برون

• فیل ماهی بزرگترین گونه ماهیان خاویاری دریای خزر است. سن بلوغ فیل ماهی 18 سال است یعنی پس از 18 سال به خاویار دهی می‌رسد ؛ خاویار بلوگا از این ماهی به دست می‌آید

• تاس ماهی یا قره برون دومین گونه ماهیان خاویاری دریای خزر بعد از فیل ماهی است ؛ سن بلوغ تاس ماهی حدود 12 سال است این یعنی که پس از 12 سال به خاویار دهی می‌رسد. از این ماهی خاویار آسترا به دست می‌آید ؛ خاویار آسترا به خاویار طلایی هم معروف است هرچند رنگ خاویار قهوه ای رنگ است ولی بسته بندی خاویار آسترا طلایی است

• اوزون برون سومین گونه از ماهیان خاویاری دریای خزر است و عنوان کوچک ترین ماهی خاویار را هم دارد همچنین خاویار ریزتری به نسبت بقیه دارد ؛ سن بلوغ ماهی اوزون برون 7 سال است یعنی پس از 7 سال به خاویار دهی می‌رسد ؛ از این ماهی خاویار سوروگا به دست می‌آید ؛ خاویار سوروگا رنگ سیاه دارد و دانه های آن بسیار ریز و جذاب است همین ویژگی آن را بسیار خوش خوراک کرده است و مشتریان بسیاری خواهان آن هستند

همانطور که مطالعه کردید فقط این سه نوع ماهی خاویار اصل را دارند

• سایت رسمی فروش خاویار
• 09124084119 📲
• 02122076871 ⁦☎️⁩
• www.IrCaviar.com

خاویاری به اسم بری در گونه های ماهیان خاویاری ایران جایی ندارد

• ماهی سیبری به تازگی وارد کشور شده ؛ سن بلوغ ماهی سیبری ۵ سال است و به همین دلیل که زود به مرحله خاویار دهی می‌رسد بسیاری از مراکز پرورش ماهی به دنبال پرورش آن هستند ولی از لحاظ کیفیت و خاصیت هیچ وقت به پای گونه های اصلی خاویار نمیرسد و هنوز شیلات هم آن را به عنوان خاویار به رسمیت نمی‌شناسد و تخم ماهی سیبری به همین دلیل قیمت ارزان تری دارد

مشتریان برای خرید خاویار به خاطر قیمت پایین تخم ماهی سیبری ( بری ) به سمت آن میروند درحالی که خاویار اصل فقط بلوگا ؛ آسترا و سوروگا هست و اگر مشتری بداند با پرداخت مبلغی اضافه تر میتواند خاویار بلوگا خرید کند هیچ وقت به دنبال خاویار بری نخواهد رفت چرا که خاویار بلوگا از نظر طعم و اصالت فوق العاده است جای بسی تأسف است که بعضی فروشندگان غیر قانونی از اسم خاویار سو استفاده کرده و تخم ماهی سیبری ( بری ) را به جای خاویار بلوگا می‌فروشند

یکی از دلایل اصرار ما به خرید خاویار از مراکز اصلی تایید شده توسط شیلات همین است چون متاسفانه این روزها در بعضی موارد دیده شده خاویار درجه ۳ بری به جای خاویار بلوگا هم به فروش میرسد ولی وقتی از مراکز تایید شده و رسمی شیلات خرید کنید این اتفاقات نخواهد افتاد

فروش خاویار اصیل ایرانی

09124084119 📲

02122076871 📲

💻فروش ویژه خاویار

🛒   www.IrCaviar.com

• خاویار اصل یا خاویار تقلبی »»»

انواع ماهیان خاویاری دریای خزر (ماهیان استروژن)