همه چیز درباره خاویار شگفت انگیز / مروارید سیاه
خاویار ایران ::: مروارید سیاه
- خواص موجود در 50 گرم خاویار ، این غذای لوکس و لاکچری
- خاویار از مواد مغذی و ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است، البته خاویار برای درمان برخی از بیماری ها بسیار موثر است و به درمان آن ها کمک شایانی می کند.
خواص خاویار و فواید خوردن خاویار
- خاویار مشهور به پر خواص بودن است و نسبتاً گران قیمت است، اما با طعم و بافت برجسته آن، مواد مغذی مفیدی را به عنوان پروتئین ها، قندها، چربی ها، مواد معدنی و ویتامین مورد نیاز برای عملکرد مناسب بدن فراهم می کند.
فواید و خواص سلامتی خاویار
1.خاویار دارای آنتی اکسیدان
خاویار غنی از ویتامین A است که به اصلاح بافت پوست آسیب زده و به جلوگیری از سایش سلول ها کمک می کند و ویتامین E پوست را در عمق بالا می برد تا با شرایط پوست بسیار خشک مقابله کند. ویتامین E نیز برای سیستم گردش خون ارزشمند است و ممکن است به جلوگیری از بیماری پارکینسون کمک کند.
این دو ویتامین برای داشتن پوستی جوان، چشمانی سالم، تقویت سیستم ایمنی و خواص ضد سرطانی، ضروری هستند؛ خاویار قوی ترین آنتی اکسیدان محسوب می شود.
2. خاویار به کاهش فشار خون کمک می کند:
پتاسیم موجود در خاویار است و برای کاهش فشار خون توصیه می شود، به همین دلیل این خوراکی در بین مبتلایان به فشار خون توصیه می شود.
3. خاویار برای جلوگیری از حملات قلبی :
به لطف مقدار بالای روغن امگا 3، بیش از 1000 میلی گرم در خاویار به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک می کند.هم چنین متخصصان معتقدند که خاویار به جلوگیری از بیماری آلزایمر هم کمک می کند.
خاویار برای جلوگیری از حملات قلبی
4. خاویار برای محافظت در برابر ویروس ها:
ویتامین D یک عنصر فراوان دیگر در خاویار است. ویتامین دی موجود در خاویار به حفاظت از سیستم ایمنی کمک می کند و اطمینان حاصل می کند که سلول های ایمنی به درستی ارتباط برقرار می کنند و عملکرد خوبی دارند.
5. خاویار برای بازسازی هموگلوبین:
هموگلوبین جزیی از خون است که به انتقال اکسیژن در بدن کمک می کند. خاویار به افزایش سطح این ماده در جریان خون کمک می کند و در بیمارانی که تحت شیمی درمانی یا تحت عمل جراحی قرار گرفته اند، توصیه می شود.
6. خاویار توسعه دهنده ماهیچه:
با توجه به غلظت بالای پروتیین، خاویار برای رشد ماهیچه توصیه می شود. غذاهای غنی از پروتئین مانند خاویار در دوران کودکی، نوجوانی و بارداری زیاد توصیه می شود، زیرا در این مراحل سهم بیشتری از این ماده مغذی لازم است.
7. تاثیر خاویار در شیمی درمانی
به خاطر خواص فوق العاده بالای خاویار و مقوی بودن خاویار ، برای قبل از شیمی درمانی و حتی همزمان با شیمی درمانی خاویار توصیه میشود که قوای جسمی بدن افزایش یابد…
8. تاثیر ضد افسردگی خاویار:
به خاطر غلظت بالای امگا 3، خاویار به کاهش افسردگی و اختلال دو قطبی نیز توصیه می شود و برای عملکرد و عملکرد شناختی بسیار مفید است و اثبات می کند که خاویار نه تنها برای سلامت مناسب است، بلکه برای شادی نیز مفید است.
9. فواید خاویار برای استخوان:
چون خاویار مقدار زیادی کلسیم دارد، برای استخوان ها بسیار مفید است و مصرف آن در دوران بارداری نیز بسیار توصیه می شود زیرا در این مرحله بدن بیش ترین کلسیم را مصرف می کند.
10. خاویار دوست ورزشکاران است:
آهن موجود در خاویار یک غذای عالی برای جلوگیری از کم خونی و کمبود آهن است. با توجه به مقدار آهن موجود در خاویار، برای افرادی که ورزش های شدید می کنند به شدت توصیه می شود
خواص خاویار برای ورزشکاران
11. خاویار ضد استرس و ضد میگرن:
خاویار غنی از ویتامین B2 برای بهبود مشکلات عصبی مثل بی خوابی، اضطراب و استرس مفید است. ویتامین B2 و B5 به وفور در خاویار یافت می شوند که برای غلبه بر میگرن مفید است.
12. خاویار برای رابطه جنسی:
خاویار تخم نوع خاصی از ماهیان استروژن است، پس حاوی ویتامین هایی مانند B5 و B6 می شود و به تعادل هورمونی کمک می کند که برای یک فعالیت جنسی سالم ضروری است. خاویار یک منبع خوب از پروتئین کم چرب است که سوخت مورد نیاز برای فعالیت جنسی را تامین می کند. خاویار بسیار مغذی است، زیرا این خاویار های الماس لوکس در دریای خزر شامل آمینو اسید هستند که به افزایش گردش خون و جریان خون در بدن از جمله اندام های جنسی کمک می کند.
14.خاویار منبع خوبی از ویتامین ب 12، ریبوفلاوین و کلسیم است که همه آن ها به به حداکثر رساندن سطح انرژی قبل از رابطه جنسی کمک می کنند. این ماده حاوی مقادیر قابل توجهی از ویتامین D است، هورمون استروئیدی مشتق شده از کلسترول است که تنها برای سلامتی استخوان و سلامت روان ضروری نیست بلکه میزان تستوسترون را نیز همراه با ویتامین ها B5 و B6 حفظ می کند. آن هم چنین تغذیه می کند و سلول های عصبی را افزایش می دهد که برای ایجاد احساسات رمانتیک مهم هستند.
خاویار یک غذای وافر و پر اغماض است که غنی از چربی و کلسترول است.
ارزش غذایی خاویار:
1. یک گرم از خاویار غنی از اسیدهای چرب امگا 3 است.
اسیدهای موجود در خاویار به کاهش لخته شدن خون کمک می کنند و سرخرگ ها را از سخت شدن محافظت می کنند و می توانند به کاهش احتمال ابتلا به حمله قلبی، سکته یا سرخرگ مسدود کمک کنند و طبق انچه در سلامت نمناک می خوانید به اندازه کافی فشار خون و تری گلیسیرید را نیز کاهش خواهند داد. تنها یک قاشق چای خوری خاویار می تواند موثر باشد.
خاویار غنی از سلنیوم:
سلنیوم یک منبع معدنی حیاتی است که بدن به آن نیاز دارد. در داخل بدن آن ها با و یتامین E در بدن جفت می شوند. آن ها با هم از سلول ها در برابر آسیب ناشی از رادیکال های آزاد و ترکیبات دیگر محافظت می کنند. این ترکیبات آن هایی هستند که منجر به بیماری های قلبی و در برخی موارد سرطان می شوند. این مواد معدنی می توانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به حمایت از رشد کلی سلول کمک کند.
خاویار غنی از ویتامین B12:
ویتامین B12 باعث می شود گلبول های قرمز در خون تولید شوند.
خاویار غنی از ویتامین B12 است و می تواند نیازهای روزانه را تامین کند.
خاویار شامل آمینو اسیدها، آرژینین، هیستیدین، لیزین، ایولولین و متیونین (اسیدهای آمین ضروری) است همچنین خاویار غنی از سدیم و کلسترول است، (میزان توصیه شده در این مورد 30 تا 50 گرم است).
مقادیر غذایی زیر براساس یک قاشق غذاخوری خاویار (تقریبا 15 میلی گرم) است.
کالری:40
کلسیم:45 میلی گرم
کولین:78.6 میلی گرم
فولات:8 mcg
آهن:1 ر 9 میلی گرم
منیزیم:47 میلی گرم
فسفر:57 میلی گرم
پتاسیم:29 میلی گرم
سلنیوم:10.5 mcg
روی:0.2 میلی گرم
اسید پانتوتنیک:6 ر 0 میلی گرم
اسیدهای چرب امگا 3:1085 میلی گرم
اسیدهای چرب امگا 6:13 میلی گرم
پروتئین:24.3 میلی گرم
ویتامین A:146 IU
ویتامین B2:3.5 mcg
ویتامین B6:1 / 0 mcg
ویتامین ب 12:3.5 mcg
ویتامین D:37 IU
ویتامین E:0.3 میلی گرم
ویتامین K:0.1 mcg
چربی اشباع شده:0.6 g
چربی تک اشباعی:0.7 گرم چربی
چربی اشباع نشده چند گانه:1.2 گرم
کلسترول:93 میلی گرم
سدیم:238 میلی گرم
کل کربوهیدرات:0.6 g
ارزش غذایی خاویار
فواید سلامتی خاویار:
خاویار غنی از ویتامین A است که به عنوان یک آنتی اکسیدان مهم در رشد سلول ها شناخته می شود. ویتامین A از سلول ها در برابر بیماری هایی مثل سرطان محافظت می کند. هم چنین به بهبود بینایی و نشانه های سالخوردگی کمک می کند. هم چنین به سیستم ایمنی کمک می کند.
خاویار غنی از ویتامین E است که به ایجاد آنتی بادی کمک می کند و از تجزیه غشا سلولی جلوگیری می کند. همچنین خاویار غنی از ویتامین D، منیزیم و سلنیوم است که سیستم گردش خون و سیستم ایمنی و همچنین سیستم عصبی را بهبود میبخشد. هم چنین خاویار به مبارزه با بیماری های قلبی کمک می کند.
خاویار غنی از پتاسیم است که به کاهش فشار خون و کاهش استرس کمک می کند. پتاسیم همچنین به کاهش تولید سنگ کلیه کمک می کند. گفته می شود خاویار غنی از پروتئین های است که نقش مهمی در عملکرد حافظه دارد.
خاویار غنی از آهن، خاویار می تواند به رژیم غذایی با کیفیت پایین کمک کند و کندی و رخوت را کاهش دهد. هم چنین به تولید گلبول های قرمز کمک می کند تا به مبارزه با ویروس ها و عفونت های باکتریایی کمک کند.
خاویار شامل آرگینین است که به افزایش جریان خون کمک می کند. خاویار شامل روی است، یکی از قوی ترین مواد معدنی است که برای تولید سلول های سفید ضروری است.
یک قاشق مربا خوری خاویار ؛ ویتامین ب 12 یک روز را تامین میکند که باعث تنظیم سیستم عصبی بدن میشود
خاویار بدن را در مقابل سرطان های مختلف محافظت می کند و به حفظ یک سیستم گوارشی سالم کمک می کند و برای پوست سالم، ناخن ها و مو ضروری است.
مصرف خاویار:
علی رغم سطوح بالای ویتامین ها، مواد معدنی و چربی های ضروری، خاویار یک مقدار کالری نسبتاً بالا و همچنین سطح بالایی از کلسترول و سدیم دارد. بنابراین، خوردن حدود 30 تا 50 گرم برای هر فرد توصیه می شود. ما خاویار را دوست داریم اما شما می توانید هر روز از آن به عنوان یک مکمل رژیم غذایی استفاده کنید ”
خاویار دریای خزر جیوه ندارد، و برای زنان باردار می تواند یک بمب انرژی محسوب شود.
خاویار یکی از قدیمی ترین خوراکی های خاص است:
در یونانیان باستان، رومی ها و تزارهای روسیه برای ولخرجی هایشان خاویار می خوردند.
خاویار به آن اندازه که فکر می کنید گران قیمت نیست:
قیمت خاویار در سال های اخیر با پرورش ماهیان خاویاری در داخل کشور کاهش یافته و ماهی های خاویار را در دسترس و مقرون به صرفه قرار داده است.
نکاتی در رابطه با خاویار
تخم های نارنجی ماهی سالمون روی سوشی، خاویار نیستند: تخم های رنگی تقلبی است و خاویار اصل نیست
خاویار در ابتدا توسط ماهیگیران روس و ایرانی در دریای خزر برداشت میشد. این عبارت به تخم های ماهیان خاویاری استروژن گفته می شود از جمله خاویار آسترا، خاویار سوروگا و خاویار بلوگا که بلوگا بهترین و درشت ترین و البته گران ترین نوع خاویار است.
خاویار توسط رنگ، طعم، بافت و بلوغش مورد قضاوت قرار می گیرد و چنانچه در بخش فروش توضیح می دهیم زیباترین و بهترین خاویارها بزرگ تر و روشن تر هستند. بهتر است که تازه واردها از خاویارهای پرورشی شروع کنند که بوی کمتری دارد.
خاویار را در سردترین بخش یخچال خود نگه دارید، تا جایی که ممکن است به فریزر نزدیک شود، و بسته بندی وکیوم قبل از باز شدن می تواند برای حدود یک ماه تازه بماند.
خاویار برای سلطنت:
افراد مشهور و مهم به دنبال خوراکی های خاص، نادر و گران هستند. خاویار بلوگا می تواند این خوراکی باشد. خاویار بلوگا خاص ترین و نادر ترین و گران ترین خاویار است…
مصرف خاویار برای تقویت بدن بسیار مفید است